La cucina senza glutine a portata di tutti
Il Banana bread senza glutine, un tormentone, gli americani ne vanno pazzi, gli italiani in quarantena peggio, i salutisti come mio marito pure, quindi sono stata costretta a farlo anche io! La banana potrebbe anche sostituire le uova, ma io le ho usate. Devo ammettere che è davvero un dolce delizioso! Per chi ama il […]
Il tiramisù con crema al mascarpone pastorizzata Bimby è ormai la mia versione ufficiale del tiramisù, un dolce che io in pratica ADORO! Quando ero incinta, non potendo mangiare le uova crude, ho sperimentato questa ricetta, e da allora, non lo faccio più alla vecchia maniera. Ritengo sia più sicuro e salutare pastorizzare le uova […]
Le scarcelle senza glutine, sono la mia versione di uno dei dolci tipici di Pasqua. Certo questa Pasqua sarà diversa dal solito, non potremo trascorrerla con tutte le nostre belle famiglie riunite, tra nonni, cugini, zii, ma è un sacrificio necessario affinchè questo incubo finisca presto. Per rallegrare la vostra tavola però, queste scarcelle senza […]
Questo plumcake al cioccolato senza glutine è qualcosa di squisito! Il cioccolato ha sempre il suo perchè e i dolci che lo hanno come ingrediente principe sono sempre amati da tutti. In questo dolce poi, oltre al cacao amaro, si aggiungono anche le gocce di cioccolato! Insomma una bomba! Fortunatamente sia il cacao che il […]